江苏生物网

酒窖片球菌（Saccharomyces pastorianus）是一种酵母菌，被广泛用于酿造啤酒的发酵过程中。这种酵母菌是由自然杂交产生的，具有适应低温环境和产生香气化合物的能力，因此在科研和食品工业领域具有重要应用价值。 在科研领域，酒窖片球菌被用作研究酵母生物学和发酵机制的模型微生物之一。它的...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-12 浏览 : 12

盐渍栖盐田菌在高盐度环境中生存，它们在这些盐渍环境中具有对盐渍的降解作用。这种降解作用主要涉及到处理盐渍土壤、盐湖或其他高盐环境中的有机物质和盐分。以下是盐渍栖盐田菌对盐渍的降解作用的一些关键方面：1. 有机物降解：一些盐渍栖盐田菌具有降解有机物的能力。它们可以分解和利用有机物作为碳源，这对于处理富...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-12 浏览 : 14

奥本假纤细芽孢杆菌是一种能够发酵大豆并制作纳豆的细菌。纳豆是一种日本传统的发酵食品，它具有特殊的风味和营养价值。以下是制作纳豆的一般过程：材料： - 大豆（黄豆）：通常使用大豆作为纳豆的主要原料。- 纳豆菌种（奥本假纤细芽孢杆菌）：可以从购买的纳豆中获得，或者在特定的商店中购买到纳豆菌种。- 纳豆...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-12 浏览 : 20

淤泥根瘤菌（or Mud-dwelling Rhizobium）是一类根瘤菌（Rhizobium），它们与一些豆科植物（如豌豆、蚕豆等）形成共生关系，能够固氮并提供植物所需的氮源。 淤泥根瘤菌通常不会进行甲醇代谢，因为它们的主要代谢途径是固氮和合成植物所需的有机物。然而，有一些根瘤菌属（如Meso...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-11 浏览 : 16

醋化醋杆菌属于醋酸菌科。具有很强的氧化醋酸能力。它通过酶乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase）将酒精氧化为乙醛，然后通过酶乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）将乙醛氧化为醋酸。这个过程被称为醋化作用，是醋制过程中产生醋酸的关键步骤。它是醋制过程中常见的微生物，...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-11 浏览 : 18

海洋海源菌是一类生活在海洋环境中的放线菌类微生物。它们在海洋生态系统中发挥着重要的生态作用，如下所示：1. 有机物分解：海洋海源菌是海洋中的主要分解者之一。它们通过分解死亡的植物和动物残骸、有机碎屑以及其他有机物质，将这些有机物质降解成较小的化合物，释放出养分，如碳、氮和磷，以供其他海洋生物利用。这...

作者 : 小编 时间 : 2025-02-11 浏览 : 16